Pernah nggak sih lo nyemil keripik pisang terus mikir, “Ini enak banget, gimana sih bikinnya?” Nah, ternyata cara membuat keripik pisang itu nggak sesulit yang lo bayangin, lho. Bahkan kalau lo nggak jago-jago amat di dapur, tetep bisa banget coba bikin sendiri di rumah.
Selain lebih hemat, lo juga bisa eksplor rasa sesuai selera. Mau yang manis, gurih, pedas, atau dikasih taburan keju juga bisa banget! Yuk, kita bongkar bareng resep dan trik rahasia bikin snack pisang yang renyah dan nikmat abis!
Cara Membuat Keripik Pisang
Pisang itu emang serbaguna banget. Selain enak dimakan langsung atau dijadiin smoothie, ternyata bisa juga diolah jadi camilan super renyah yang bikin nagih. Yap, keripik pisang jawabannya!
Buat lo yang penasaran gimana sih cara membuat keripik pisang, tenang aja nggak ribet kok. Bahkan bisa dibilang gampang banget asal tau triknya. Yuk, simak sampai habis dan siap-siap langsung praktik!
1. Bahan-Bahan Simpel yang Nggak Ribet
Sebelum lo mulai petualangan di dapur, pastinya harus siapin bahan dulu dong. Tapi tenang aja, bahan-bahan buat cara membuat keripik pisang ini gampang banget ditemuin.
Nggak perlu ke supermarket fancy, cukup ke pasar atau warung deket rumah juga udah bisa dapet semuanya. Jadi nggak ada alasan buat nggak nyobain bikin sendiri, kan?
Bahan-bahan:
-
Pisang kepok (yang masih agak mentah, biar nggak lembek)
-
Garam
-
Air kapur sirih (opsional, buat bikin keripik makin renyah)
-
Minyak goreng
-
Bumbu sesuai selera (bisa gula, balado bubuk, keju bubuk, dll)
2. Step by Step Cara Membuat Keripik Pisang Renyah
Nah, ini dia bagian paling seru: proses pembuatannya! Jangan takut gagal, karena asal lo ikutin langkah-langkah ini, hasilnya dijamin renyah dan bikin nagih.
Cara membuat keripik pisang tuh sebenernya nggak ribet, cuma butuh kesabaran dan sedikit perhatian. Yuk, gas langsung ke step-by-step-nya!
Langkah-langkah:
-
Kupas dan Iris Pisang
Pakai pisang kepok mentah, kupas kulitnya lalu iris tipis-tipis. Bisa pakai pisau atau alat serut biar irisan lebih rapi dan tipis. -
Rendam di Air Garam (dan Kapur Sirih kalau Mau Ekstra Renyah)
Rendam irisan pisang ke air garam sekitar 15-30 menit. Kalau lo pengen keripiknya super renyah, tambahin sedikit kapur sirih. Tapi jangan kebanyakan ya, cukup seujung sendok. -
Tiriskan dan Siapkan Minyak Panas
Setelah direndam, tiriskan pisang sampai nggak ada air yang nempel. Panaskan minyak dengan api sedang. -
Goreng Sampai Kuning Keemasan
Masukkan irisan pisang sedikit-sedikit biar nggak lengket satu sama lain. Goreng sampai warnanya berubah jadi kuning keemasan dan teksturnya keras. -
Tiriskan dan Taburi Bumbu Favoritmu
Angkat, tiriskan, dan saat masih hangat langsung taburi bumbu sesuai selera. Bisa pake gula halus, keju bubuk, atau bumbu pedas—lo yang pilih!
3. Tips Anti Gagal dalam Cara Membuat Keripik Pisang
Biar hasilnya maksimal, ada beberapa hal penting yang harus lo perhatiin. Tips ini cocok banget buat lo yang baru pertama kali nyobain cara membuat keripik pisang.
Nggak mau dong udah capek-capek masak, eh hasilnya lembek atau terlalu berminyak? Makanya simak dulu tips kece di bawah ini!
Tips penting:
-
Jangan pakai pisang yang terlalu matang, nanti hasilnya lembek dan nggak renyah.
-
Minyak harus cukup banyak dan panasnya pas, biar pisang nggak nyerap minyak berlebihan.
-
Simpan keripik di wadah kedap udara setelah dingin biar tetap garing dan awet.
-
Kalau mau jualan, bisa uji coba dulu beberapa rasa buat tau mana yang paling laku.
Kesimpulan
Setelah baca semua langkah dan tipsnya, yakin masih mikir bikin keripik pisang itu ribet? Cara membuat keripik pisang itu gampang, seru, dan bisa banget dijadiin aktivitas healing juga, lho.
Selain bisa jadi camilan favorit di rumah, siapa tau ini bisa jadi ide bisnis baru buat lo. Yuk, langsung praktekin dan rasain puasnya bikin camilan enak hasil tangan sendiri!
