Bawang goreng kini tidak lagi hanya hadir dalam versi klasik. Tren bawang goreng kekinian membawa inovasi dengan berbagai aneka variasi bawang goreng kekinian yang menggugah selera. Selain varian original yang gurih dan renyah, banyak pelaku usaha kini menghadirkan varian rasa baru seperti pedas, manis, serta kombinasi gurih dengan bahan tambahan seperti ikan teri atau daun jeruk.
Inovasi ini tidak hanya memperkaya pilihan bagi konsumen, tetapi juga membuka peluang usaha yang menjanjikan. Banyak sekali inovasi yang berlatar belakang dari bawang goreng seperti snack bawang goreng dan masih banyak lagi. Artikel ini berisi varian dari bawang goreng.
Aneka Variasi Bawang Goreng Kekinian
Ragam Rasa Bawang Goreng
1. Original
Varian ini merupakan bentuk dasar dari bawang goreng, tanpa campuran bahan tambahan. Biasanya menggunakan bawang merah atau putih yang diiris tipis dan digoreng hingga berwarna keemasan. Rasanya gurih dan aromanya khas, cocok untuk taburan di berbagai hidangan seperti nasi goreng, bubur, hingga mie.
2. Pedas
Dengan adanya rasa pedas dapat menarik perhatian bagi orang yang mencintai rasa pedas. Bisa menggunakan bubuk cabai atau irisan cabai kering, dan sering kali di tambahkan daun jeruk untuk aroma yang lebih segar. Kombinasi ini menciptakan rasa pedas gurih yang kompleks dan menggugah selera.
3. Manis
Selain rasa pedas juga beberapa pelaku usaha banyak yang menyediakan bawang goreng rasa manis, tetapi bawang goreng ini cukup jarang di temukan. Biasanya di tambahkan gula atau bumbu manis lainnya saat proses penggorengan atau setelahnya. Rasa unik ini memberikan alternatif menarik sebagai camilan atau pelengkap makanan ringan.
4. Gurih dengan Campuran
Varian ini menggabungkan bawang goreng dengan bahan lain seperti ikan teri, ebi (udang kering), atau bahkan kacang. Hasilnya adalah bawang goreng yang memiliki rasa gurih yang lebih kompleks dan tekstur yang beragam, sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi.
Variasi Bentuk Bawang Goreng
1. Bawang Goreng Tradisional
Bawang goreng yang paling sering di temukan karna mudahnya cara pembuatan serta paling banyak peminatnya. Cocok untuk taburan pada hampir semua jenis makanan.
2. Bola-Bola Bawang Goreng
Inovasi bentuk ini membuat bawang goreng tampak seperti bola kecil. Biasanya dibentuk dari campuran bawang dan sedikit bahan perekat, lalu di goreng hingga renyah. Perbedaan bentuk ini membuat bawang goreng menjadi lebih menarik ketika di gigit.
3. Bawang Goreng Renyah Tanpa Tepung
Beberapa produsen memilih untuk tidak menambahkan tepung, namun tetap menghasilkan bawang goreng yang sangat renyah. Hal ini dicapai melalui teknik penggorengan yang tepat, dengan suhu dan waktu yang dikontrol secara hati-hati.
4. Bawang Goreng Kriuk Ekstra
Bawang goreng jenis ini di goreng lebih lama untuk menghasilkan kerenyahan maksimal. Biasanya memiliki tekstur sangat garing dan suara kriuk yang kuat saat di makan.
Tips Mengolah dan Menyimpan Bawang Goreng
- Gunakan bawang merah atau putih yang masih segar dan berkualitas baik untuk hasil rasa yang optimal.
- Iris bawang setipis mungkin agar hasil gorengannya renyah dan tidak mudah gosong Kalian juga memanfaatkan mesin pengiris bawang untuk menghemat tenaga.
- Penggunaan minyak goreng sangatlah peting, anda bisa gunakan minyak goreng dalam volume yang besar. serta menggoreng dengan api besar juga. Bawang akan cepat matang dan volume minyak pada bawang menjadi sedikit.
- Setelah di goreng, tiriskan hingga benar-benar kering agar kerenyahan bawang tetap terjaga.
- Penyimpanan bisa di lakukan di wadah kedap udara.
Potensi Usaha Bawang Goreng Kekinian
Dengan banyaknya variasi rasa dan bentuk, bawang goreng kekinian sangat potensial untuk dijadikan peluang bisnis, baik sebagai usaha rumahan maupun skala lebih besar. Inovasi dalam pengemasan dan pemasaran, seperti kemasan menarik atau branding unik, bisa menjadi nilai tambah untuk menarik minat pasar yang lebih luas.
